Da redação
A cesta de produtos alimentícios para a Páscoa vai pesar menos no bolso do brasileiro pelo segundo ano seguido. Segundo levantamento do Instituto Brasileiro de Economia (Ibre) da Fundação Getulio Vargas (FGV), divulgado às vésperas da Páscoa (5), o conjunto de itens tradicionais, como chocolates e bacalhau, está 5,73% mais barato em relação a 2025, quando já havia recuo de 6,77%.
Apesar da queda da cesta, alguns itens superaram a inflação geral do período, que foi de 3,18% segundo o Índice de Preços ao Consumidor – Mensal (IPC-10) da FGV. Bombons e chocolates subiram 16,71%, o bacalhau teve alta de 9,9%, sardinha em conserva aumentou 8,84% e o atum, 6,41%.
Por outro lado, contribuíram para a deflação no período o arroz (-26,11%), ovos de galinha (-14,56%) e azeite (-23,20%). Nos pescados frescos, houve alta de 1,74%, enquanto os vinhos tiveram aumento de 0,73%. Nas últimas quatro Páscoas houve dois anos de queda média de preços (2025 e 2026) e dois de inflação positiva (2023 e 2024).
O economista Matheus Dias, do Ibre/FGV, destacou que nos últimos quatro anos os preços da cesta de Páscoa subiram 15,37%, abaixo da inflação geral de 16,53%. Entre os destaques no período estão os aumentos de 49,26% nos chocolates e 31,21% no bacalhau. Já batata inglesa (-16,02%) e cebola (-15,44%) tiveram queda.
A Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados (Abicab) informou que o preço dos chocolates não depende só do cacau, mas também de insumos como leite, açúcar, frete e variação do dólar. Em 2024, o El Niño devastou plantações em Gana e Costa do Marfim, elevando o preço do cacau na Bolsa de Nova York para US$ 11 mil a tonelada.
