Da redação
Durante viagem à China, o jornalista Leo Dias entrevistou Leo Young, vencedor da 3ª temporada do “MasterChef Brasil”. O chef falou sobre sua trajetória após o reality show e os planos para o futuro. Desde a vitória em 2016, Young consolidou seu nome na gastronomia e atualmente comanda o TATÁ Sushi, restaurante japonês contemporâneo.
“Eu estou muito realizado. Até arrepio. É que eu sou um cara que eu faço tudo com muito amor, dedicação e tesão na minha vida. Então eu estou muito, muito realizado. O TATÁ Sushi, que é o meu restaurante, é um sucesso graças a Deus. A gente está num momento muito especial. Acabou de abrir a segunda unidade. Então o projeto é que a gente abra mais unidades Brasil afora, quem sabe”, declarou Young.
O TATÁ Sushi foi fundado em 2016, mesmo ano em que Young venceu o “MasterChef Brasil”. Atualmente, o restaurante possui duas unidades em São Paulo, localizadas nos bairros Itaim Bibi e Pinheiros.
Young destacou a satisfação de atuar como chef, empresário e influenciador. “É muito bacana essa vida onde eu consigo fazer o que eu amo no restaurante, receber os clientes, com as pessoas que torceram por mim no MasterChef. E também projetos como esse, como influenciador. Então essa vida de chef, empresário e influenciador é muito especial. Eu estou num momento muito bacana da minha vida. E que seja só o começo”, afirmou.
O chef também comentou sobre sua relação com a China. “Eu morei na China quando eu tinha 18 anos, mas não aprendi chinês”, disse. Aos 40 anos, Young revelou o desejo de aprender o idioma, apesar das dificuldades. “Talvez, quem sabe um dia. É uma língua difícil, ainda mais depois de grande, né? Eu estou com 40 agora. Então, quando a gente já tá adulto, é mais difícil aprender um novo idioma, né? Mas eu tenho vontade, mas eu não sei falar chinês, infelizmente”, concluiu.
