Da redação
O Senac-DF participará do Festival da Cachaça de Brasília 2026 com uma programação especial voltada à qualificação profissional, experiências sensoriais e valorização da cultura da cachaça. O evento ocorre de 28 a 31 de maio, no estacionamento do Estádio Mané Garrincha, em Brasília, com entrada gratuita.
O festival reunirá produtores, especialistas, apreciadores e profissionais do setor, contando com mais de 90 expositores de 15 estados brasileiros. Serão apresentados mais de 600 rótulos de cachaça, além de atrações como gastronomia, workshops, palestras, apresentações culturais e shows musicais, integrando diferentes aspectos da cadeia produtiva.
Segundo Vitor Corrêa, diretor regional do Senac-DF, a presença da instituição contribui para fortalecer a capacitação profissional e aproximar os alunos do mercado de bebidas. “Participar de um evento como esse permite conectar conhecimento, prática e experiências do setor, além de valorizar a cultura da cachaça e abrir espaço para novas oportunidades profissionais”, afirmou.
Durante o festival, o Senac-DF oferecerá oficinas práticas de coquetelaria, avaliação sensorial da cachaça e um painel de debate sobre a cadeia produtiva da bebida e o papel do sommelier no mercado. As atividades serão conduzidas por instrutores e abertas ao público, promovendo interação entre alunos, especialistas e visitantes.
A programação inclui, na quinta-feira (28), das 18h às 19h, o debate “Cadeia produtiva da Cachaça e a importante missão do Sommelier” com a instrutora Bárbara Carvalho. Na sexta-feira (29), Eliã Pereira ministra uma oficina prática de releitura de caipirinha. No sábado (30), Joyce Brum apresenta técnicas de preparo de caipirinha, seguida de uma oficina sobre Avaliação Sensorial da Cachaça com Bárbara Carvalho.
O evento destaca-se como uma oportunidade de qualificação e troca de experiências, reunindo atrações culturais, diversidade de expositores e oficinas especializadas. Todas as atividades do Senac-DF estão alinhadas à proposta de valorizar a cultura da cachaça, promover capacitação e aproximar profissionais e entusiastas do segmento de bebidas artesanais.
