Da redação
Após atuar por três décadas no mercado financeiro, um gestor rural promoveu a modernização da Fazenda Mimoso, no Distrito Federal, investindo na implantação de oito aviários climatizados com tecnologia automatizada. O objetivo foi direcionar a produção de frango de corte para as exigências do mercado halal e alcançar alta produtividade.
Segundo o responsável pelo projeto, a experiência técnica no setor bancário permitiu aplicar rigor financeiro à análise de riscos e à alocação de recursos. Essa abordagem resultou na otimização dos custos de produção e no fortalecimento de um modelo de gestão com ênfase em eficiência operacional, sustentabilidade e inovação tecnológica.
O controle automatizado de temperatura, umidade e ventilação nos galpões reduziu desperdícios e melhorou o desempenho zootécnico. De acordo com premiações regionais recebidas, a integração entre automação, biosseguridade e capacitação da equipe garantiu o reconhecimento da fazenda como referência na criação de frango de corte e elevação dos padrões de qualidade.
A produção é voltada para o segmento halal, que exige certificação, rastreabilidade total e rigoroso cumprimento dos preceitos de abate e manipulação. A adequação às normas do mercado halal possibilitou a inserção direta da Fazenda Mimoso nas principais correntes de exportação de proteína animal do Brasil, atendendo à demanda internacional pela carne de frango brasileira.
