Da redação do Conectado ao Poder
Vice-governadora celebra aumento de alimentos frescos, maior variedade e parceria com a agricultura familiar no cardápio dos estudantes
A vice-governadora do Distrito Federal, Celina Leão (PP), apresentou balanço sobre as transformações na merenda escolar desde 2019, quando assumiu a gestão. Segundo ela, houve uma redução significativa do consumo de alimentos ultraprocessados e um aumento expressivo da oferta de produtos in natura e minimamente processados. Em 2018, 44% do cardápio era composto por ultraprocessados; em 2025, 86% das refeições já são preparadas com itens frescos e nutritivos.
Outro avanço destacado foi a ampliação da variedade no prato dos alunos. Enquanto em 2018 a rede pública oferecia 59 itens diferentes, hoje são 80, incluindo carnes, frutas, legumes e grãos. “Antes, a merenda escolar era limitada, com muita comida industrializada e pouca variedade. Agora, nossos estudantes têm mais opções e refeições equilibradas”, afirmou Celina.
A integração com a agricultura familiar também ganhou força. O número de itens provenientes desse setor passou de 29 para 46 em sete anos, com mais de 1,7 milhão de quilos de alimentos frescos entregues apenas entre fevereiro e maio de 2025. Para a vice-governadora, essa parceria garante produtos de melhor qualidade, além de fortalecer a economia local.
Atualmente, a rede pública do DF serve cerca de 9 milhões de refeições por mês, beneficiando 520 mil alunos diariamente em 689 escolas. “Acreditamos que cuidar da educação também é garantir uma alimentação nutritiva e de qualidade todos os dias”, destacou Celina Leão ao reforçar o compromisso do governo com a saúde e o bem-estar dos estudantes.
