Da redação do Conectado ao Poder
Professora de confeitaria participa do programa Rota Atividade na rádio Atividade FM e destaca cursos presenciais e online, além de encomendas especiais para o Natal
A confeiteira e professora Daiane Beirão anunciou novidades para o Natal durante entrevista ao programa Rotatividade, na rádio Atividade FM (107,1), concedida ao jornalista Sandro Gianelli. Com seis anos de experiência como professora, Daiane destacou a variedade de sabores de seus panetones artesanais e a abertura de novas turmas para cursos de confeitaria, que incluem desde técnicas básicas até criações mais avançadas, como panetones trufados e salgados.
“Qualquer pessoa consegue executar as técnicas de confeitaria, não é difícil. Só precisa de um pouquinho de prática e da técnica certa”, explicou Daiane, incentivando tanto iniciantes quanto aqueles que desejam se especializar na produção de bolos e panetones. Com aulas práticas, nas quais os alunos colocam “a mão na massa”, Daiane também oferece cursos personalizados e atendimentos individuais.
Cursos especiais de panetones artesanais
A grande novidade para este fim de ano é o curso focado em panetones artesanais, com mais de 24 sabores diferentes, que inclui versões doces e salgadas. Segundo Daiane, o curso é ideal tanto para quem quer presentear no Natal quanto para quem busca uma renda extra com a venda de produtos caseiros. Entre os sabores destacados pela confeiteira estão panetones trufados de maracujá, Red Velvet com creme de leite Ninho e geleia de frutas vermelhas, além de opções salgadas como quatro queijos, calabresa com cebola e tomate seco.
“A ideia é que os alunos possam não só aprender as receitas, mas também dominar as técnicas para personalizar os sabores. Para quem gosta de algo mais cítrico, por exemplo, temos a opção do panetone trufado de maracujá. Também estamos apostando em sabores como pistache e geleia de framboesa”, detalhou Daiane, ao comentar o potencial de vendas para as festas de fim de ano.
Turmas limitadas e aulas online
Além das aulas presenciais, que acontecem com turmas reduzidas de até seis pessoas, a confeiteira também está preparando o lançamento de um curso online para novembro. O conteúdo será focado na produção de panetones artesanais e incluirá desde o preparo da massa até a personalização dos sabores. “O curso online será uma oportunidade para quem não pode participar das aulas presenciais, mas quer aprender a fazer panetones para o Natal”, disse Daiane.
O lançamento do cardápio oficial de panetones para encomendas está previsto para o dia 15 de novembro, com degustações disponíveis já a partir de 20 de outubro. Interessados podem entrar em contato diretamente pelo Instagram da confeiteira, @daybolos, ou pelo telefone (61) 9986-2907.
Confeitaria como oportunidade de renda extra
Durante a entrevista, Daiane destacou o potencial de seus cursos como uma fonte de renda extra, especialmente em períodos como o Natal, quando a demanda por panetones aumenta. Segundo ela, muitos alunos que começaram apenas para aprender a presentear familiares e amigos acabam transformando a prática em um negócio lucrativo. “Uma aluna me ligou desesperada porque tinha feito o curso para presentear amigos e acabou com uma encomenda de 50 panetones”, comentou a professora.
Além das aulas e encomendas, Daiane também presta suporte aos seus alunos após os cursos, ajudando-os a resolver dúvidas e aperfeiçoar suas habilidades. “Eu dou todo o suporte necessário, mesmo depois do curso. Os alunos acabam ganhando confiança para vender ou presentear, e muitos voltam para aperfeiçoar ainda mais suas técnicas”, afirmou.
Para quem deseja participar das aulas ou fazer encomendas, o telefone de contato é (61) 998626907, e o Instagram é @daybolos. As vagas para as aulas presenciais são limitadas, e o curso online será lançado em breve para todo o Brasil.
