Da redação
O Instituto de Gestão Estratégica de Saúde do Distrito Federal (IgesDF) promoveu, nesta sexta-feira (6), o IV Seminário Integrado de Nutrição, no auditório da Fundação de Ensino e Pesquisa em Ciências da Saúde (Fepecs). O encontro discutiu a relação entre alimentação e recuperação dos pacientes.
A edição também marcou uma mudança na organização dos serviços de nutrição do Hospital de Base do Distrito Federal (HBDF). As áreas de Nutrição Clínica e Nutrição e Produção passaram a integrar uma mesma gerência, para aproximar a produção das refeições dos profissionais que acompanham as necessidades nutricionais dos pacientes.
A gerente de Serviços de Nutrição e Atendimento do IgesDF, Marina Souza Rocha, afirmou: “A unificação das duas áreas traz melhorias, além de valorizar a atuação dos profissionais”. A presidente do instituto, Eliane Abreu, destacou a importância da atuação conjunta de diferentes especialidades no cuidado hospitalar.
A programação incluiu temas como segurança alimentar em lactários hospitalares, cuidados nutricionais com pacientes críticos, gastronomia aplicada à alimentação hospitalar e nutrição parenteral. Também foram discutidos um caso clínico de trauma intestinal complexo, com oito reabordagens cirúrgicas, e temas como licitações, gestão e fiscalização dos serviços de alimentação.
O seminário buscou aproximar profissionais de todas as etapas dos serviços, desde o preparo das refeições até o acompanhamento nos leitos. A proposta também foi ampliar a troca de experiências sobre a qualidade e a segurança dos alimentos oferecidos nas unidades de saúde.
