Da redação do Conectado ao Poder
Alta no valor do leite incentiva produtores e fortalece o setor lácteo em Goiás durante 2026
O preço do leite pago aos produtores em Goiás registrou valorização em 2026, de acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz. O valor do litro subiu de R$ 1,92, em janeiro, para R$ 2,94 em julho, representando alta de 53,1%. Desde junho, o valor praticado em Goiás está acima da média nacional, e, em julho, ficou 2,1% superior à cotação brasileira.
Segundo a Pesquisa Trimestral do Leite do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, Goiás captou 535 milhões de litros no segundo trimestre de 2026, equivalendo a 8,1% do volume nacional. O estado alcançou a sexta posição entre as unidades da Federação em captação de leite. Na comparação com julho do ano anterior, o preço em Goiás subiu 15,7%, frente a 9,9% no país.
A projeção para o Valor Bruto da Produção do leite em Goiás para 2026 é de R$ 5,6 bilhões, com avanço de 24,4% em relação à estimativa de janeiro. Em nível nacional, o valor estimado soma R$ 74,4 bilhões, crescimento de 6,5% sobre a projeção inicial. Os dados refletem melhora das perspectivas para a atividade, impulsionada pelo aumento da produção e dos preços recebidos pelos produtores.
A Câmara Técnica e de Conciliação da Cadeia Láctea do Estado de Goiás, criada pela Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento em 2019, promove o diálogo entre produtores, indústrias e outros agentes, acompanhando o setor e discutindo as demandas da atividade. Uma das iniciativas é o Boletim de Mercado do Setor Lácteo Goiano, publicado mensalmente, com acompanhamento dos preços no mercado atacadista e índice da cesta de derivados lácteos.
