Da redação
Brasília receberá, nos dias 28 e 29 de março, a edição 2026 do Printer Chef, durante o Geek Prime, no Jardim Urbano do Conjunto Nacional. O evento é promovido pelo Instituto Inovatec, com suporte da Fundação de Apoio à Pesquisa do Distrito Federal (FAPDF) e apoio tecnológico da 3DBS.
A competição explora a integração entre gastronomia, criatividade e tecnologia, promovendo a revolução culinária por meio da ciência e da impressão 3D de alimentos. Para esta edição, o uso de Plantas Alimentícias Não Convencionais (Pancs) do Cerrado será obrigatório como base culinária, reforçando o foco em sustentabilidade e nutrição.
Durante os dois dias, o público poderá participar de workshops, palestras e desafios ao vivo, todos voltados à inovação em design, gastronomia e cultura maker. Segundo os organizadores, os pratos serão avaliados não apenas pelo sabor e apresentação, mas também pelo conceito científico e pela narrativa criativa, incorporando técnicas de bioimpressão.
“O Printer Chef nasceu com a ideia de mostrar que criatividade não tem limite e que, quando juntamos gastronomia, design e tecnologia, surgem experiências surpreendentes e inspiradoras”, afirmou Angela Oliveira, uma das idealizadoras do projeto. Já Tonico Novaes, CEO do evento, destacou: “Brasília tem um enorme potencial criativo, e trazer o Printer Chef para dentro do Geek Prime é uma forma de conectar talentos, incentivar a inovação e mostrar que a criatividade pode estar em todos os lugares, inclusive na cozinha”.
Integrado ao Geek Prime, evento dedicado à cultura pop, geek e nerd, o Printer Chef terá atrações como cosplay, e-sports e gastronomia temática, com a proposta de transformar o espaço em um laboratório de ideias e fomentar o ecossistema criativo do Distrito Federal.
*Com informações da Agência Brasília
