Da redação
Os restaurantes participantes do Festival Internacional de Cinema e Vídeo Ambiental (Fica 2026) ampliam a experiência do público entre os dias 16 e 21 de junho, na cidade de Goiás. Treze estabelecimentos integram o Fica Gastronômico, concorrendo a prêmios em dinheiro, avaliados pelos visitantes durante o evento.
A iniciativa, criada em 2023, estimula a criação de pratos inéditos inspirados na culinária regional, fortalecendo a integração entre gastronomia, cultura, turismo e economia criativa. O projeto busca valorizar os restaurantes locais, incentivar a inovação e qualificar os serviços oferecidos aos participantes do festival.
A escolha dos vencedores ocorre por votação popular, na qual os visitantes avaliam critérios como sabor, apresentação, higiene e atendimento, com notas de 0 a 5. Os três estabelecimentos mais bem avaliados receberão prêmios em dinheiro: R$ 20 mil para o primeiro colocado, R$ 10 mil para o segundo e R$ 5 mil para o terceiro lugar.
O Fica Gastronômico é realizado em parceria com o Senac Goiás, a Universidade Federal de Goiás (UFG) e a Secretaria de Estado da Cultura (Secult Goiás). Nesta semana, os empreendedores participaram de orientações sobre boas práticas de alimentação, atendimento e food styling. Os pratos exclusivos também foram fotografados profissionalmente para divulgação.
Segundo Márcio Zago, coordenador de Gastronomia do Senac Goiás, a expectativa para 2026 é de maior diversidade: “A expectativa é que nessa edição a gente tenha pratos ainda mais diversificados no festival, com opções que exploram desde ingredientes clássicos como o pequi até hambúrgueres e comida japonesa”.
Participam os seguintes restaurantes: Café Jasmim, Centro Gastronômico, Aroma Café com Arte, Pizzaria do Mercado, Restaurante Acácia, Restaurante Braseiro, Restaurante Bistrô Fênix, Restaurante Flor de Ypê, Restaurante Sabor dos Anjos, Varanda Gastrobar, Portal da Pizza, Boutique de Carnes e Cabral Sushi Bar. O resultado será anunciado ao final do festival.
