De 23 a 25 de agosto, o Parque das Estações, localizado no estacionamento 10 do Parque da Cidade, recebeu um evento que destacou a rica gastronomia do Distrito Federal: o Safras do Cerrado. O Senac DF esteve presente com uma programação vibrante e cheia de sabor, celebrando as delícias do cerrado e promovendo a cultura local através da culinária.
Durante os três dias de evento, o Senac DF preparou um espaço repleto de atividades para os visitantes, que puderam desfrutar de oficinas práticas e aulas show. No palco principal, a programação contou com apresentações que exploraram tanto receitas tradicionais quanto inovações da cozinha do cerrado.
No primeiro dia, os visitantes foram recebidos no palco principal pelo chef Gil Guimarães, que preparou um pão de queijo recheado da Casa de Chá, e pelo chef Marcos Façanha, que apresentou o tradicional leite de onça. O estande “Na Cozinha com Senac” ofereceu oficinas práticas, permitindo que os participantes se envolvessem diretamente com a preparação de pratos e bebidas características da região, como mini-hambúrgueres, brigadeiro com sabores do cerrado, cartola, caipirinha, entre outros.
Os chefs do Senac-DF, incluindo Marcos Façanha, Ana Feitosa, Isabela Mayane e Ana Paula Sabbag, estiveram à frente das atividades, compartilhando seus conhecimentos e habilidades com o público. O evento não só destacou a importância da produção rural e gastronômica, mas também ofereceu uma plataforma para que diversos empreendedores do Distrito Federal mostrassem seu trabalho e contribuíssem para o enriquecimento da cultura culinária local.
O Safras do Cerrado proporcionou uma excelente oportunidade para explorar e saborear a culinária do cerrado em um ambiente dinâmico e educativo. Os visitantes puderam vivenciar a rica tradição gastronômica da região e aprimorar suas habilidades culinárias com a orientação de profissionais experientes.
Fonte: Senac-DF
