Da redação
Quatro pessoas morreram e outras três precisaram de transplante de fígado após ingerirem o cogumelo Amanita phalloides na Califórnia, segundo a agência Associated Press. Desde novembro, mais de 30 casos de envenenamento foram registrados no estado americano, sendo que até o início de dezembro havia 21 pessoas intoxicadas e uma morte, de acordo com o Departamento de Saúde Pública de Los Angeles.
O cogumelo, conhecido como “cogumelo da morte”, tem se proliferado na região após um inverno chuvoso e é facilmente confundido com variedades comestíveis. As vítimas têm idades entre 19 meses e 67 anos. Muitos dos intoxicados desenvolveram lesão hepática aguda e insuficiência hepática, e diversos precisaram ser internados em unidades de terapia intensiva (UTI).
Um caso citado pela agência envolve um casal de Salinas, no norte da Califórnia. Laura Marcelino relatou ao jornal San Francisco Chronicle que coletou os cogumelos para uma sopa, resultando em sua hospitalização por cinco dias. Seu marido precisou passar por um transplante de fígado após a ingestão.
O Departamento de Saúde Pública afirma que o consumo foi acidental, já que a aparência e o sabor do Amanita phalloides se assemelham aos cogumelos comestíveis. Autoridades de saúde alertam que métodos como cozinhar, ferver, secar ou congelar não neutralizam o veneno do cogumelo.
De acordo com o médico Craig Smollin, do Sistema de Controle de Intoxicações da Califórnia, o número de ocorrências neste ano é incomum, pois geralmente há de dois a cinco casos anuais. O órgão recomenda consumir apenas cogumelos de fornecedores confiáveis e redobrar a atenção com crianças e animais. O Amanita phalloides é uma das espécies mais venenosas do mundo e responde por 90% das mortes causadas por envenenamento por cogumelos no mundo.
