Produtores da região participam do evento em Brasília com doces, geleias e quitandas artesanais, fortalecendo a gastronomia e os pequenos negócios do Entorno do DF
Em uma parceria entre o Governo de Goiás, por meio da Secretaria de Estado do Entorno do Distrito Federal (SEDF-GO), e a organização do Chocolat Festival Brasília, empreendedores da região participam pela segunda vez de um dos principais eventos de gastronomia e chocolate do país. A feira segue até este domingo (24), no Centro de Convenções Ulysses Guimarães, em Brasília.
No espaço dedicado ao Entorno, os visitantes encontram sabores que carregam histórias da região: suspiros artesanais, geleias sem adição de açúcar, pamonhas gourmet, marmeladas e doces produzidos a partir da mandioca. Os produtos representam pequenos negócios de Planaltina de Goiás, Cidade Ocidental, Valparaíso e Luziânia, municípios que vêm consolidando novas cadeias produtivas ligadas à gastronomia artesanal.
Participam desta edição a Geleia La Áurea e a Pamonha Toque do Milho Gourmet, de Planaltina de Goiás; a Marmelada Santa Luzia, de Cidade Ocidental; a Suspiro Rosas de Açúcar, de Valparaíso de Goiás; e a Pé di Gostosura, sediada em Luziânia e ligada ao desenvolvimento iniciado na Coopgam, cooperativa de Novo Gama.
Mais do que ampliar vendas, a presença dos empreendedores no festival ajuda a fortalecer a identidade produtiva do Entorno e ampliar a visibilidade de marcas locais diante de consumidores, chefs, empresários e especialistas de diferentes regiões do país.
“Nosso papel na Secretaria do Entorno é justamente criar pontes e abrir espaços para que as potencialidades das cidades goianas da região sejam vistas. Quando esses empreendedores chegam a um festival como esse, eles levam junto a qualidade, a criatividade e a identidade produtiva do Entorno”, destacou o secretário Rafael Lustosa.
Entre os expositores está Renata Andrade, uma das sócias-proprietárias da Rosas de Açúcar, empreendimento com atuação em Luziânia e Valparaíso de Goiás. Segundo ela, a movimentação cresce especialmente no fim de semana, quando o fluxo de visitantes aumenta.
“As vendas aqui estão boas, mas com a chegada do fim de semana melhoram muito. Vale a pena estar aqui e trazer o nosso produto para consumidores de todo país”, afirmou a empreendedora.
O Entorno também esteve presente na programação técnica do festival. Pequena produtora rural e proprietária da Pé di Gostosura, Marcilene Mariano participou do Espaço Origem Day com o painel “Os novos sabores de um doce mais doce”.
Durante a apresentação, ela compartilhou sua trajetória no empreendedorismo rural a partir da mandioca e falou sobre novas possibilidades da produção artesanal como ferramenta de geração de renda e valorização da agricultura familiar.
“É um orgulho e uma responsabilidade muito grande representar uma região que já foi sinônimo de tanta coisa ruim. Hoje vejo o reconhecimento de um trabalho de anos. E estar aqui mais um ano ao lado dos meus amigos empreendedores, só mostra a força que temos”, destacou Marcilene.
No estande da Geleias La Áurea, de Planaltina de Goiás, o festival também serviu como vitrine para novos produtos. Entre os lançamentos apresentados ao público estão a geleia de manga, a combinação de maracujá com pimenta e o doce de leite zero lactose, todos sem adição de açúcar.
Ao lado de Áurea Moreira, o empreendedor Paulo Tasso Santos afirma que participar de eventos como o Chocolat Festival faz parte da estratégia de fortalecimento da marca e da valorização dos produtos do Entorno.
“Não nos cansamos de estar presentes. Levamos o Entorno com orgulho e qualidade para todas as oportunidades. Sempre vendemos bem, mas, ainda que não vendêssemos, acreditamos que a propaganda continua sendo a alma do negócio”, afirmou Paulo Tasso Santos.
O Chocolat Festival reúne exposições, palestras, experiências gastronômicas, workshops e oportunidades de negócios, aproximando produtores e consumidores de diferentes regiões do Brasil. Para os empreendedores do Entorno, a participação representa não apenas uma oportunidade comercial, mas também o reconhecimento de uma produção regional que cresce, se diversifica e conquista novos espaços.
Fonte: Secretaria de Estado do Entorno do Distrito Federal | Governo de Goiás
